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学校厨房设计避开要点有哪些?

文章来源:http://gz.gzxcfsb.com/news813708.html 发表时间:2022-05-25 14:50:00

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学校厨房设计避开要点:

一、不在主楼内的室内:

餐厅在使用过程中会产生油烟和噪音,这种布方式不容易让餐厅的操作受到影响,同时也可以提高厨房的效率。主楼内的厨房人流大,厨房工作开展不好,厨房效率低下,不能满足学校自身的需要。

二、独立设置:

食堂的建造应独立于其它建筑,如无独立条件,可尽量设在底层,方便厨房的操作。该布置方式能充分满足厨房的功能要求,避免了厨房产生的噪音、油烟、气味对学生宿舍的影响。

三、靠近宿舍:
这类布局方式较为常见,常布置在学生宿舍的一-端,或与学生宿舍围合,形成院落。采用这种布置方式,厨房与学生宿舍紧密而方便,但要注意避免噪音、油烟及气味对幼儿宿舍的影响。此时贵州厨房设备贵州排烟排水系统非常重要,必须科学设计和布置,减少双方的影响。

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